高蛋白质食品到底对心血管好还是不好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 23:32:11
有人说:高脂肪、高蛋白质食物易导致肥胖和各种心血管疾病。也有人说适当摄入高脂肪、高蛋白质食物对人体其实是利大于弊的。导致肥胖和心血管疾病的罪魁祸首是体内将脂肪转换成能量的营养素的缺乏,如维生素B2、维生素B6及烟酸。到底谁说的有道理呢?

心血管疾病,强调的低盐低脂饮食,主要担心摄入过多的热量导致肥胖和高脂血症。高蛋白摄入,如果可以正常饮食,又没有慢性消耗性疾病(如:结核、肿瘤等),不必要摄入高蛋白,只要保持每日的生理需要量就可以了。那么每日蛋白的生理需要量是多少呢?
在不进食蛋白质时,成人每日最低分解约20g蛋白质。由于食物蛋白质与人体蛋白质组成的差异,不可能全部被利用,故成人每日最低需要30~50g蛋白质。我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为80g。一般正常饮食的人群都可以达到这个标准。所以普通人不建议高蛋白饮食。

老年人不建议吃高蛋白食物 ,增加肾脏负担---也容易血脂高

不好