铁板羊肉炒饭怎么作？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 16:34:02

这和蛋吵饭的 手法很像,至于 铁板没正宗的都是拿来当个门面装个样子 把饭弄好倒上去,借热量使味道更香

羊肉 要先拿 生姜和 黄酒炮,然后 可以打点淀粉上去,直接暴炒一下,收的要快,不然会 收缩的没了

饭可以选普通的隔夜饭,那样吃才有味道, 切记 夏天还是当天的饭好

水,可以拿 香料先混合起来,我这个做法是 中法西做

当然你也可以拿生米炒,那样 视觉效果好1点,具体生米炒你可以看看天天饮食的1期节目