唯楚有才指的是湖南还是湖北？

这句话是错误的，原句应该是惟楚有才，于斯为盛，惟字是个语气助词，全句意思是楚地有才人，以这里最多，这里就是说的岳麓书院了。

清嘉庆十七至二十二年（1812-1817年），袁名曜任岳麓书院山长。门人请其撰题大门联，袁以“惟楚有材 ”嘱诸生应对。正沉思未就，明经（贡生的尊称）张中阶至，众人语之，张应声对曰：“于斯为盛”。这幅名联就此撰成。
上联“惟楚有材”，典出《左传》。原句是：“虽楚有材，晋实用之。” 下联“于斯为盛”出自《论语·泰伯》“唐虞之际，于斯为盛。” 全联的意思或可理解为；楚国真是出人才的地方啊，岳麓书院更是英才齐聚之会所。

所以这个楚是个泛指，实际加上湖南湖北，甚至河南，四川等几省都有的，但是于斯为盛却是独指的岳麓书院，你也可以理解为湖南湖北四川河南出人才，但是以这里最多的意思。实际上岳麓书院四字是宋代宋真宗亲笔，还有康熙皇帝御书亲提的御匾“学达性天”和乾隆皇帝御书亲提的御匾“道南正脉”，都是历史真品，之前和“惟楚有才，于斯为盛"两副楹联一同悬在殿前。
后来1897年时务学堂成立，后改名求实学堂，湖南大学堂，再后来与岳麓书院合并为湖南高等学堂，辛亥革命后改建为湖南大学，也正是因为岳麓书院和湖南大学这份香火之情，所以1933年“惟楚有才，于斯为盛”这幅楹联就挂到了湖南大学图书馆，后来毁于日机轰炸，现在的这幅是1984年湖南大学按原来的照片复制，复挂于山门。倒是康熙的御匾“学达性天”和乾隆的“道南正脉”的御匾都是历史真品，抗日战争时被有心人藏起得以保存，说来也是历史的万幸。
所以惟楚有才，于斯为盛，楚是泛指楚地，不论湖南湖北，四川河南以及安徽，江西都有小部，于斯为盛却是指的岳麓书院，至于岳麓书院中的名人以及历史真迹更是不可胜数，有兴趣的可以去看一看。至于有的湖北网友硬要说此联是上世纪60年代湖北武昌某所中学所出，湖南大学是后来盗用一说就颇为可笑了，不足为道，一个小小的中学也没有足够的实力撑得起“惟楚有才，于斯为盛”背后的荣光，流传百年，引人景仰了，不过是徒增笑耳

ps 其实“惟楚有材"，最早出自《左传·襄 公二十六年》:"虽楚有才，晋实用之。"说起来这句话倒是有点贬义的，意思说的是某国的人才却被他国所用，这里的“虽