茶叶表面的白色东西是什么?

茶叶表面的白色的茸毛称为毫。
毫的多少和疏密，常因品种、茶季、茶类、加工方式不同而不同。一般嫩度好的芽叶白毫较显，同样嫩度的茶叶，春茶显毫，平地茶次之；人工揉捻显毫，机揉次之；烘青比炒青显毫；功夫红茶比炒青绿茶显毫。通常，茸毛多、长而粗的茶叶一般来说品质滋味相对较好。

呵呵，苦甘露不是茶叶，是一种葡萄科植物的叶子做的。白色的东西本来就在叶子上的。

如果不是白毛（银毫），或有可能就是滑石粉。现在有些不法茶商在茶叶中混入滑石粉。网上可以查到相关报道。如果不放心，还是不喝为好。喝了估计好处不明显。

先闻闻茶叶可有异味,比如烟气,霉气,油气,药味,鱼腥气等等,好茶的香气只有一个共同的标准---香气令人心旷神怡!

如是茶叶表面有许多白色的毫毛,那是白茶最主要的特点,满身披毫,如银似雪而得名.汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点,素为茶中珍品!