在进行完测绘工作后，如何把数据反映到地图上呢？

问题不对，测绘工作就包括了画那些线条
应该是这样问“外业采集碎部点以后如何成图”
这很简单，把点传到电脑上在成图软件里展点然后连图，对于等高线之类的非地物要素有程序能根据高程等数据生成。
自动连图现在还不行，外业采集时可以采用编码方式，回来在电脑上能自动生成一小部分地物

首先你所指的测绘工作是如何工作的，目前数字测图一般采用全站仪进行测量，测量的过程中即记录了所测范围地物的坐标，直接数字化成图即可；如果是航空摄影测量，则进行影像纠正拼接即可成图（在影像上叠加矢量数据后即为影像地图）；还有根据遥感卫星影像制图的。
一般大比例尺的地图采用全站仪测量；大、中比例尺采用航空摄影测量成图；中小比例尺地图采用遥感卫星影像成图。
数字化的软件有很多，一般的gis软件都可以满足需求。
你所说的蜿蜒曲折的线条，或者形状及其不规则的面，都是有一系列的测量点坐标连在一起形成的。如公路、河流等。等高线的话则是根据一系列的高程点内插得到。

　　目前数字测图一般采用全站仪进行测量，测量的过程中即记录了所测范围地物的坐标，直接数字化成图即可；如果是航空摄影测量，则进行影像纠正拼接即可成图（在影像上叠加矢量数据后即为影像地图）；还有根据遥感卫星影像制图的。
　　一般大比例尺的地图采用全站仪测量；大、中比例尺采用航空摄影测量成图；中小比例尺地图采用遥感卫星影像成图。
　　数字化的软件有很多，一般的gis软件都可以满足需求。
　　测绘是以计算机技术、光电技术、网络通讯技术、空间科学、信息科学为基础，以全球定位系统(GPS)、遥感(RS)、地理信息系统(GIS)为技术核心，将地面已有的特征点和界线通过测量手段获得反映地面现状的图形和位置信息，供工程建设的规划设计和行政管理之用。

测绘的只不过是一些点，用工具将点连成线。好像还没有将数据直接转换成图的吧

南方公司的cass软件是很好不错的选择,现在的针对二调新开发的cass功能强大,但没有破解的~~以前7.0有破解版本的~~~真的不错!!