UC知道葡萄很酸
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 05:17:54
我用大的桶装塑料矿泉水瓶做葡萄酒 瓶子里还有水蒸汽(放了几天还没有干透)然后做酒 放入葡萄24小时后发现酒有点酸 我的葡萄不到瓶子的1/3 24小时放糖发现葡萄很酸<<怎么回事)大家帮我分析下吧 还有酿干葡萄时好多小虫飞哦
将糖放进去，过几天在看看，如果有果香溢出，就说明没有变质，如果一直是酸味的话，就应该是坏了
酿成醋了。主要是因为葡萄含糖量太低造成的。可以放弃了。重新做还来得及。
还没发孝好，做葡萄酒放糖后至少要发孝9天，然后过滤 出葡萄渣，再封好口继续发孝，反复几次直到葡萄酒变的清澈甘醇，酒里没有葡萄渣为止。这样葡萄酒才算真正做好了，放置在玻璃容器里，想什么时候喝都可以，时间越长酒味越纯。做葡萄酒把葡萄带把洗净，用干纱布抹干去把即可