我建立希望小学可以教书吗

只要你有教师资格证就可以。

你如果是自己建立的话，你有比较高的学历的话，你可以当校长，如果比较低，你可以当一二年级的老师。

特想教就去山区吧，不需要教师证，但是也别指望有人发工资给你。

不可以的，必须要有教师资格证，
但是你可以作为管理人员。