学厨师是到烹饪学校学好还是去酒楼跟师傅学好?

都需要，烹饪学校学的是理论与基础，去酒楼跟师傅学的是实践，只有理论联系实际才能真正成才。

建议去正规的烹饪学校学习
毕竟酒楼的师傅教你的就是有什么材料教什么
不像学校全面系统的教学

如果你往后有打算去出国的话.一定要先到厨校学拿证书.之后再到酒楼实践...

先在酒楼学基础，熟悉各种烹调方法和各种调料等等…也就是先入门再去学校学理论〔实践不多〕学校里。这样老师不管讲什么你才听得懂，学费才没白交。要不先跟我学？

我本人认为应该先到烹饪学校学习一下，既可以系统地学一下又可以拿证，之后再到酒店干干，这样效果会更好一些。我表弟在徐州市彭祖厨师学校学了三个月，后来分配到开元名都大酒店，去年就签合同是正式工了，好棒啊！

建议你可以去学校学习，毕竟学校有专业的老师和课程，比较有保障，你可以去东南厨师深圳花蕊学校看看，那里有专门学厨师的，是理论和实操相结合的教学方式，最主要是可以学到真正的技术，可以包学会，推荐就业的。有空去看看噢