门外汉学厨师，不想上专业学校，大概多少年能独当一面？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/18 18:10:59

我是个高中毕业生，想学厨师哩，但不想上专业学校，我如果去大酒店作厨工，学习期间要走哪几步？大概多少年能成功？我想学的是粤菜。至于厨师的基本知识，能买书自己自学吗？如果能请帮忙推荐几本。

看用心程度了还有就是机会有个好的机会的话俩三年吧

什么叫多少年能成功？每个行业都有每个行业的潜规则。厨师也不例外。做段时间自己感觉可以了就送点礼活动活动关系。一般学徒上的话都是炸灶开始。然后漫漫来吧。不送礼的话那你漫漫等吧。呵呵。还有的就是直接送礼拜厨师长做师傅。你说那样他不罩你罩谁？

俩三年吧

从杀鱼做起，努力再努力