保存栗子的最简单方法

栗子如果不多，可放入锅内，加水烧开后再用凉水洗净，控干栗壳表层水分后装入塑料袋，存放在冷箱冷冻室里，此法可保存半年。
如果栗子比较多，可先洗净栗子，然后放入锅内煮10分钟后捞出摊晒，至用手摇动栗子时能听到里面有响声即可。装入布袋，扎紧袋口，放在干燥通风的地方,每隔一个月晒一次。此法可保证栗子一年不生虫、不变质。

告诉你每到深秋的时候，把买来的栗子用开水氽一下，要乘热了才能方便剥皮，太过煮熟了内皮是很难剥的，而且剥的时候很容易碎掉的。然后直接把干的栗子冷冻，可保存到来年栗子上市都可以不变质，但是口袋扎紧些防污染串味，如果是抽真空那是更好了。