C++中的文件问题

我也不太明白你的意思，你的意思是说
FILE*file;
fopen_s(&file,"a.log","a");
你是说的这种打开方式？
如果是的话，就这些东西了
"r" 打开一个用于读取的文本文件
"w" 创建一个用于写入的文本文件
"a" 附加到一个文本文件
"rb" 打开一个用于读取的二进制文件
"wb" 创建一个用于写入的二进制文件
"ab" 附加到一个二进制文件
"r+" 打开一个用于读/写的文本文件
"w+" 创建一个用于读/写的文本文件
"a+" 打开一个用于读/写的文本文件
"rb+" 打开一个用于读/写的二进制文件
"wb+" 创建一个用于读/写的二进制文件
"ab+" 打开一个用于读/写的二进制文件

不明白你说的是什么意思?

默认的就是文本方式啊

不明白。
要改用什么软件来打开你的cpp文件的话，找一个cpp文件，右键选打开方式->选择程序，选的时候记得勾选总是用此程序打开。