德语专业本科生想考研到德国，但是听说专业受限

如果你要还专业当然要从头读起，因为你根本没有该专业必要的本科阶段的知识啊。
当然你也可以读日耳曼语言文学，就可以省掉好多个学期。
另外，德国不是“考”研，而是申请。不用考。考的是德福。

现在中国考到外国去的留学生专业都不相同，不是你说的那样，我同学大学时候学的环境工程，毕业在德国学德语专业，建议你就先不要想研究生了，大学读完了就直接考国外大学就行，选择一个专业，他们都是边学边打工，挺挣钱的，所以就算你再读几年研究生也不费时间，因为上学也能挣工资，国外和中国不同的，时间比较宽松，不用想太多，现在国外的本科生就足够了如果你学的好，祝你成功：——）

你德语专业到德国换专业的话可以肯定的说事要从本科重新读的,因为你的德语专业对于德国大学来说你就等于没有专业

本科专业70%相关即可,否则豪不相关你研究生怎么读,一点基础也没有