蒲包肉做法?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 08:20:44
下岗了,想学一门技能,有谁知道高邮蒲包肉的制作方法?

蒲包肉制作方法比较简单:
把猪肉切碎,放入葱、姜、糖等搅拌均匀,再装入小蒲包中扎紧。然后把蒲包放入锅中,加入酱油、料酒、五香粉、桂皮、花椒、八角等焖煮一段时间即可。煮熟后,剪开蒲包,一股清香扑鼻而来。包在蒲包里的猪肉紧密有嚼劲,口感微甜。