有哪些补身体的家常菜?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 01:45:45
上班太累,没啥胃口,想吃些又补又好吃又家常的菜!
不要太复杂的!

那几位介绍的“炒猪腰”“煲靓汤”都不错。
不过离家常嘛,好像还差了一截。

如果你没什么忌口的菜的话,
木耳炒猪肝我觉得不错。
宫爆鸡丁,也家常,而且不肥,有营养,热量高但不长膘;
酸菜鱼买包调味炒料包自己做也够家常了;
再就是酱牛肉啊,如果你是会下厨的人的话,对你来说,是小菜一碟的事;

呵呵,具体的待你真想学再向我请教。哈哈!

根据中医吃啥补啥的原理建议吃猪腰强身。
鲜猪腰、水发木耳、青蒜、酱油、料酒、葱、姜、高汤,水淀粉、香油、清油、盐、味精、醋各适量。
1)将腰子一破两半,片去腰臊,剞麦穗花刀,改为三角刀块,葱,姜切丝,青蒜洗净切段。2)碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、水淀粉、香油及高汤对成芡汁。3)将腰花用开水焯去血水,捞出控净水。锅放油烧至八成热,将腰花爆炸,捞出控油。4)锅留底油,倒入腰花,下入木耳、青蒜段翻炒,烹入汁芡速炒,待汁裹住腰花上时淋香油即可。

煲汤吧,营养健康,方便操作,还不会发胖。
买个煲汤的电砂锅,每天早上把材料放进去,按下煲汤的按钮,晚上回来就是一锅温热的汤,加点盐直接喝就好。
几个材料简单,又好味的汤
玉米龙骨汤:甜玉米切段,龙骨切段,姜片几片,枸杞几个。玉米可换成莲藕、山药、海带、萝卜、牛蒡等,换一个蔬菜就是一个口味,哈哈
红枣鸡汤:小母鸡一只,红枣干几个,桂圆干几个,枸杞几个。
笋干老鸭汤:鸭子一只、扁尖一把,姜片几片。
黄芪羊肉汤:羊肉切块,黄芪几片,党参几根,淮山几片。
很多很多简单的汤啊,基本都只要原料一起放进去,细火慢煲即可,弄个电的紫砂锅,汤烧开后自动保温,早上煲,晚上回家喝刚刚好啊,要是很饿,可以下点面条在汤里,省事,又营养。

酸萝卜老鸭汤