这句话什么意思~帮忙看一下

one early use 是主语, for coffee 是one 的修饰成分.
would have appeal 是谓语, have appeal 是固定搭配.
翻译就是:现今,早期咖啡的用途已经不能引起人们的兴趣。
这是非谓语动词作主语的一种用法.

咖啡的一种早期用法在如今已经几乎不具吸引力了

早期咖啡的使用对现在来说已经引不起人们的兴趣。

咖啡早期的一种使用方法在今天/当今已经引不起人们的兴趣。