我想问一下到兰州拉面店当学徒老板们要吗 给工资吗

先去学校，拿了证后，再到面馆实习，去了别说你会，或者想学拉面，刚一去，不会让你学拉面的，只是打杂，老板会看一个人的品质和能力，再派到重要的岗位上，然后结合你在学校所学，很快就能掌握其中的诀窍了。
吃得苦中苦，方为人上人，想学真本领，就要虚心学。

要到牛肉面馆学发工钱,但是时间很长,要得到老板的信任,学出来才正宗.

如果是清真的肯定要回族了，但兰州也有大众的，如黄师傅，牛肉面是有配方的，主要是汤，如只学拉面，到技校学吧，还有就是，兰州拉面出兰州就味道不正宗了，同一个师父都不行，估计是水土问题，你到青岛开味道肯定会变，而且那的人不一定能习惯兰州牛肉面。我就听说江苏有家牛肉面馆为迎和口味面里加糖呢。

要学就学正宗的，到兰州去学，千万别为省钱找那种小的培训班，那只能学到拉面的方法，其它什么也学不到，要学就要到烹饪协会的牛肉面专业学校去学，那个学校在东岗东路，网上搜“兰州牛肉面专业技术培训学校”去了解吧！

给是给 不多 要求多是回族 有学校你可以去学校学啊