前几天把车用来抵押欠款,可是没有过户,我想问下如果别人现在用我的车出了事,我要负什么责任吗

没有过户，你当然要负责了，因此最好去办理过户手续。

如果时间赶不上过户的话,那最好去办一个抵押公证书,上面写明不是车主本人使用就与你无关.
当然最好的解决方法是去过户.
因为你是车主,如果该车使用时犯下事故了,首先保险公司会赔偿部分,不足的话由驾驶员赔偿,但驾驶员无钱赔的话那就由车主(你自己)来赔偿.

如果出了事故你有承担连带责任的风险。