学日语专业的人除了学习日语知识还需了解些什么？

我同意，中文要好。

之后，如果要去日本，对日本文化经济历史风土人情，多多少少都要了解。

另外就是，进什么样的日企，干什么样的工作，都要学习相关的专业知识。

语言只是一个桥梁，一个工具。在国内的话还能说一个优势，如果到了日本，就完全是一个再平常不过的能力了。每个人都会说日语，不是么？

知识无限，能力有限，看你自己的方向
比如：从事教育——最好留学考研
旅游业——考个导游证先
外事公务员——了解相关法规，
日企职员——多了解日本文化，多了解经济。。。。。

最基础的应该是中文吧。