热榨油机油於锅怎么办

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 15:04:20
我才买了一台榨油机,试机之后发现榨出的油上面飘着一层白沫,这是为什么呢?

一般刚榨出来的油中由于含有很多杂质(蛋白颗粒、磷脂、水分等),都会起沫,不过不要紧,处理成成品油后就没问题了。你只买了一台榨机,估计规模不大,应该可以采用简单物理精炼的处理工艺,即:水化脱胶、过滤。如果榨的是棉油就必须要进行碱炼和水洗,小规模的话使用管式离心机即可,价格也不贵。

这是高温榨油时产生过氧化物质,你看看你的油料有没有问题。
还有就是,刚榨出来的油要进行沉淀才能拿去卖和食用。