佳能G11和500D（18-55MM）套机那个好一点？性能来讲差别大吗？？

呵呵，曾经和你一样纠结。
虽然这两个我还都没有，但看你也是摄影初学者吧。
如果真的是喜欢摄影，就500D。是单反啊，还是一个小CCD能比的，
G11用的是索尼新开发的CCD，噪点控制有优势，但必竟1/1.7，很小，和单反
不是一个层次上的。价位上就差1000多吧。
但入单反后，恐怕镜头就是无底洞了。先入套头练手吧。虽然狗了点，但佳能的L头对没米的人也只有流口水的份，呵呵。

PS:摄影是一种心灵沉淀，一个人开始学会观察外在而相对不注重自我的体现，
祝你在摄影的路上走好，多拍摄出好片吧。
推荐一个网站：色影无忌。全是高手，好好学习下啊。

500D（18-55MM）

DC永远不要和单反比

单反和普通数码机的区别。单反机无论在CCD面积、对焦速度和准确性、续航时间、成像画质、操控性、扩展性上一般来说都比普通数码高出不少，但是如果只考虑体积和便携性的话当然是普通数码机更好点。
具体到你这个问题上来，机身上用影响画质最大因素的CCD尺寸来比较，G11是11mm*11mm左右（1/2.3英寸），500D是（22.3×14.9 mm）两者相差近一倍。镜头上虽然18-55是狗头中的狗头，但比G11的小玻璃头来说成象质量还是要强点的。另外如果不打算再升级镜头的话佳能另一款18-200的头其实更合适新手使用。
当然如果你看中小巧方便，还有那个翻转LCD不在乎成象质量之类的话G11就是不二选择了。
考虑到便携性又要画质的话现在还有EP1这样的旁轴机可以选择。不过这款机相对来说更合适有一定摄影基础的人使用。