我想知道正宗潮汕砂锅粥的汤底配方

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 03:38:28
我想在上海开一家潮汕砂锅粥，有哪一位师傅可以告诉我他的汤底，不是放盐什么的，一定要正宗的，不要网上面的，如果我试下来味道和店里一样的话，追加200分！谢谢

市面上所谓正宗的不一定是正宗的哦。我做的砂锅粥是用元贝干、加点冬菜一起煲，煲好后再加入肉码等材料，放香菜，麻油随各个喜好放，就行了。有的地方会放一点囟水花生，这也是可放可不放的。

试试吧，味道正着呢

晕~~~200分有鬼用~~
是正宗的配方就肯定不会告诉你拉。
如果是聪明的，喝多了也知道用了什么，自己调试一下就ok啦
就算是正宗，每一间都会有自己的风格。不可能都一样的

这个肯定不要轻易告诉你的，不过一定要去正规的学校学习一下