分析这句英语的结构what this person that you admire

this person that you admire 是一个整体，that后面的短语修饰person，至于what，我想你这句话应该还没有完，后面一定还有一部分

你这句话不完整。不过可以肯定的是that you admire 是一个定语从句修饰先行词this person 。