雪莲为什么冻不死？

水到零度时就会结冰，雪莲生长在我国西藏和青海的一些高山上，一年四季冰雪不化，温度比零度还要低得多。可雪莲叶中有很多糖分，这种汁液特别能抗冻，即使在很冷很冷的气候中也不容易结成冰。所以，雪莲是不能冻死的。

北极熊企鹅怎么冻不死……