震荡能使过饱和溶液变饱和吗？

可以的，很多过饱和溶液振荡以后会造成溶质结晶析出，直到成为饱和溶液为止。
过饱和溶液是不稳定的体系，只要向溶液中加入一小粒溶质，或加以振荡或用玻璃棒摩擦器壁，溶液中过量的溶质便会很快地析出。
过饱和溶液能存在的原因，是由于溶质不容易在溶液中形成结晶中心（即晶核）。因为每一晶体都有一定的排列规则，要有结晶中心，才能使原来作无秩序运动着的溶质质点集合起来，并且按照这种晶体所特有的次序排列起来。不同的物质，实现这种规则排列的难易程度不同，有些晶体要经过相当长的时间才能自行产生结晶中心，因此，有些物质的过饱和溶液看起来还是比较稳定的。但从总体上来说，过饱和溶液是处于不平衡的状态，是不稳定的，若受到振动或者加入溶质的晶体，则溶液里过量的溶质就会析出而成为饱和溶液，即转化为稳定状态，这说明过饱和溶液没有饱和溶液稳定，但还有一定的稳定性。因此，这种状态又叫介稳状态。

什么叫过饱和溶液变饱和，过饱和溶液还是饱和溶液啊，震荡只能加快物质的溶解速度而已

不能。
溶解度是由溶质和溶剂以及温度共同决定的，震荡只能让溶解的过程变得快一些，但不能改变溶解度。
所以过饱和的溶液震荡后还是过饱和

可以
震荡可以加速溶质的析出使溶液变饱和