删除了windows7，可是开机还是出现windows启动管理器，怎么办？

楼主这个是启动菜单的问题
如果您是XP系统，需要用XP启动盘修复，插入XP系统安装盘，重启进入系统修复R，进入你的XP，然后输入管理员密码，没有就不输，回车，输入fixboot,回车，完成后输入exit退出就可以了;

如果是Vista系统，直接在运行里头输入msconfig打开启动菜单，你会发现里面有两个“启动”，其中一个是XP下我们就熟悉的随系统启动的应用软件设置，另一个就是启动菜单的管理啦，把下拉菜单中的Windows 7删除，就可以了。
或者在运行里输入MSConfig 把引导选项卡里面选择旧系统来启动就好啦：）

主分区的操作系统引导项已经被修改的原因。。。
一般来说 windowsXP的 主分区下会有个 ntldr，作为操作系统引导项，同时有个boot.ini来编辑：操作系统的默认位置，和哪些操作系统的引导路径，会记录在boot.ini中，而ntldr负责执行引导。

但是在Vista中同样功能的组件实现却不是这么简单，没有用boot.ini来记录了，而且启动项选择很复杂，而且也不能用简单的工具如记事本修改，要有专门工具。

所以虽然windows7被删除了，但是哪些很复杂的启动项选择文件还在，而且你无法修改，简单的方法是删除那些文件(可以格式化该盘)， 然后将之前windowsXP的启动项如 boot.ini ntldr等那些文件复制过去。如果没有备份的话，可能真要格盘了。。
还有个简单方法。将你现在的xp备份后，重新用“安装盘”安装，然后保留那些NTldr,boot.ini等文件， 然后把备份的XP文件 放回系统盘去。。。

启动项，输入msconfig，然后打开boot页，点刷新，没用的启动项就会删掉

好像环境变量里的windows没有删除吧!点击我的电脑右键属性高级环境变量，看看有没有windows7的值有的就删，装windows7的硬盘分区格式化了吗？

实在不行,推荐你再重新装个Windows XP sp2系统!