有谁知道黑山茶吗？

黑山茶，为黑色的野生茶，系云南省凤庆县境内生长的一种特殊茶种，属野放型乔木大叶种，其特殊

之处不仅叶片肥大，粗壮，而且条索在揉捻过程中变化速度非常快，成茶条索油黑发亮，黑山茶也因此得

名。 此茶为隔年开采，并由当地佤族人全手工制作。其茶氨酸含量比一般的普通生茶高30%，内质可溶

性物质超过普通乔木茶5%-10%，其滋味甘甜醇滑，香气高扬，是山茶中难得的珍品。