温度计的单位是怎样确定的?

从水的冰点到沸点分成一百份
一份就是一度

摄氏温度：
摄氏温标以水沸点（标准大气压下水和水蒸气之间的平衡温度）为 100度和冰点(标准大气压下冰和被空气饱和的水之间的平衡温度)为零度作为温标的两个固定点。摄氏温标采用玻璃汞温度计作为内插仪器，假定温度和汞柱的高度成正比，即把水沸点与冰点之间的汞柱的高度差等分为100格，1格对应于1度。
华氏温度：
华氏温标规定冰点（标准大气压下冰与被空气饱和的水之间的平衡温度）为32度，水的沸点（标准大气压下水和水蒸气之间的平衡温度）为212度。历史上以华氏温标所定义的温度叫华氏温度。他们之间平均分成180格1格对应于1度。

在标准大气压下，把水从结冰点到沸腾点之间分成100份，每一份就是一摄氏度。