我想学做蛋糕那里教的最好呢

想自己开店当老板，还是学会了给别人打工
假如，是自己开店的话，就要去蛋糕店学，他们不招徒工，你想学的话就要就要换个概念，要花钱去学，给人家教8000块钱，他们保证会答应教你，而且学会为止，真心用心教的话2个月也就差不多了，等你真正开业了，人家还会帮你从头开始，中途有什么技术问题也会帮你解决，直到你真正走上正轨。
现在大家的概念就是免费打工，你愿意去免费打工人家还不愿意要，学徒要师傅一心一意的教你，没有报酬谁愿意真心教你呀，在那里免费打一年的工，也学不到什么东西耗时又生气，划不着
也可以去专业学校学，（苏州有名的是王森蛋糕培训学校）（广州的学校很有名的的是黎国熊蛋糕培训学校）那是分开的，如果烘焙就是烘焙，裱花就是裱花，一般1个月，两种加起来也要2个月，但那费用比较高，加食宿自理的话，万把块,学出来以后月薪比较高，也不太累，月薪一般是3000，工作3年后会是4000以上，完毕

去国外，因为它不是国内的土产。

苏州王森蛋糕西点培训学校，不仅是国家专业技能定点考核单位，还是省残联专业技能定点培训单位，曾多次代表中国参加世界性的技能比赛，均获得了好成绩，这也使得王森学校名扬海外，好多外国从业者慕名而来，学习中国特色的十二生肖蛋糕制作和陶艺蛋糕制作，糖艺制作等。以前蛋糕西点是外国人的专利，现在经过王森学校师生的努力，将蛋糕西点改造成具有中国特色的食品。为了满足海外同业者的需求，王森学校已于2009年6月成功在海外开设了一家王森蛋糕西点培训学校。