野外活动要注意什么,比如野餐,钓鱼,游泳,烤肉之类

最重要的是保证安全——人员安全、财物安全、交通安全、食物安全。
其次是野外活动的组织安排——合理的时间表、分工、财务管理。
最后是突破——通常的活动缺乏惊喜，注意营造快乐气氛，了解人员的喜好，适时制造亮点。