炒菜岗位主要任务?

你的问题太不详细了，你到底想问什么？主要任务太多了首先就是要看好煤气水电，然后就是菜的质量的问题了。最后就是卫生。这些可以吗？

..?任务？！出品的质量和速度！
当然安全第一，水电气检查使用，还有就是操作时的油，高温沸水，等等。
其次就是工作的协调哇，配菜，打荷的衔接等！
问题太笼统，不好回答

想做厨师吗？？其实厨师根本没有彻底的岗位分配。你的主要工作时炒菜，但其他工作你也得做。