进口葡萄酒的木塞凸出,压进去能否保质

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 20:54:01
公司进口葡萄酒,遭遇热天,瓶塞有不少都凸出来了,想请教专家,能否将瓶塞再压下去,会不会爆瓶?压进去封好后酒质会怎样?

夏天葡萄酒最容易坏了,我们公司跟你们一样,瓶塞凸出来了是因为水份都干了,换个温度底一点的地方,它自己会恢复一点。而且酒质肯定会有影响,如果是懂酒的人肯定要酒得出来。我们公司的酒就搞过一次这样的,说我们的酒是假的。小心一点吧,赶快移个地方。

酒塞突出已经说明酒有问题了,装瓶时酒厂会考虑到热胀冷缩的。酒庄灌太满了可能会出现这个问题,还有有可能是葡萄酒发酸了。压回去对酒影响不大,质量不会变好不会变坏,关键的外观有没有影响。

一半不会爆瓶,但真的不好压了。一般的酒塞都是一次性的,与空气接触就会变形,这也或多或少有着防伪的作用。
你说的酒质问题,只要瓶塞没有开裂,且酒液没有接触过空气的话,保存得当还是可以放十年的,不会影响品质。

绝对不会爆瓶的,可以放心。但是,葡萄酒在经过这么一次“虐待”后,它会提前老化的,高温已经对酒造成了不可逆转的影响。2楼说的很对,赶紧换个温度低的地方,湿度60就可以,不用往下压木塞的,尽早出售,减少损失。如果我去买酒,看到这种情况,肯定不会买了。呵呵