煮熟的米饭用哪种食品添加剂可以延长保质期

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 13:25:27
我现在想研究一种速食食品，可是对食品添加剂的使用不是很懂，希望能有这方面的专家指点一二：是这样的，我想问一下蒸熟的米饭不加任何佐料的情况下，想要在封闭的包装里满足常温6个月的保质期，且仍然保持松软，水分不流失，不变质，食品添加剂该怎么使用？

非常感谢大家的指点，谢谢！

做保鲜是没问题的，这个属于商业机密，不能在这里回答你。如果真需要，单与我沟通吧，我会免费回答你。

磷酸盐有保湿作用，防腐剂可以抑制细菌的生长，食用胶可以保持食物的柔软性。可以试一试。

劝你到日本留学吧,市面上卖的带包装的熟米饭,保质期从3个月到5年的都有.
我不是学这个的,但是你到日本学肯定不是问题