为什么制造业基本都是两班倒…也就是说一个班早上12个小时…而且很少有休息…

主要目的当然是生产！
制造业，生产和销售是最重要的，别的什么都是假的！
你说的两班倒就是指生产方面，
机器是不能停的，一直要运转，人一定要休息，那就两班倒，三班倒，
这样做最大的好处就是保证产量！

还有像流水线，也是为了保证产量，提高工作效率，
当然还能降低人员培训成本，保护企业核心技术，

这里面学问很大，也不是一句两句说得清的，
建议您找些制造业啊，剩余价值啊之类的书看看，
还有像资本论之类的，看完你能明白个大概