紫河车的炮制

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 15:19:34
亲友那可以拿到胎盘,想自己制紫河车,就是不知该如何,还请各位高手赐教!谢谢!

先放在水里泡着,然后一点一点地剪除胎盘里面的经络。这个很烦的,因为很多,要那剪刀一点一点的剪除,要不吃在嘴巴里面就感觉咬不到沙子一样会发出刻字刻字的声音,然后把去除了经络全是肉的胎盘缴成肉末,做成肉饼汤,肉圆汤吃的,要放电葱花去腥味的,味道不时很好吃的,不过超级鲜

1.取胎盘先以多量凉水泡约3小时,再换水洗3次,去净污物。另取花椒装入缝好的白布袋内扎好,放入锅内煮沸,再将胎盘置于花椒汤中,分批投入。煮约2~3分钟,及时捞出,放在盆中,加黄酒拌匀,置笼屉内蒸约半小时,取出晒干或烘干即得(每100个胎盘,用花椒4两、黄酒3斤)。
2.河车苁蓉饮:胎盘粉6g,肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、当归各10g,枸杞子15g。除胎盘粉外,其余均煎水取汁,加红糖煮沸。分3次饮,每次送服胎盘粉2g。
3.河车肉丸:胎盘1具,猪肉250g,党参、黄芪各30g。胎盘、猪肉剁成肉泥,加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀,做成肉丸,加水煮汤;参、芪水煎取浓汁,于肉丸近熟时放入,并放少许绿叶蔬菜和调味品。

首先将鲜胎盘洗干净,汤内放入花椒适量,将胎盘放汤中微煮3分钟,后取出,淋上黄酒,上屉蒸30分钟,后取出晒凉,放入通风干燥处晾干,也可放入烘干炉内烘干,本人就是自己做的烘干炉,比自然风干的快。

不是风干就可以吃吗?我家中药就有这个!