乙醛转化酶可以加入到蛋糕或酒里么？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 08:00:55
可以把乙醛转化酶不影响蛋糕或酒的味道,也保持乙醛转化酶的功效的加入到蛋糕或酒里么?
我是要开酒吧...有朋友对酒精过敏的很厉害.所以想要调出酒精过敏者也可以喝的酒...至于蛋糕么...我喜欢吃,所以如果不能调出酒精过敏者可以喝的酒的话,我想做出可以治酒精过敏的蛋糕,让他边吃蛋糕边喝酒,这样他就可以放心的喝酒...谢谢你们的答案,不过再帮我想想怎样可以让酒精过敏者也可以安心的品酒...不要告诉我让他去治疗...我总不可能让每个酒精过敏客人去医院治疗后来喝酒吧...我想开的是能接纳所有有需要的人的酒吧...

在酒的发酵和蛋糕的制作过程中，可以达到你的要求，促进其成分的转换。
但是加在成品酒或蛋糕里没有用处。

是人体内自身无害蛋白质，当然不影响。

大哥，乙醛转化酶加进去干嘛？？？
喝酒作弊啊？？

这个不好使的，乙醛转化酶会被胃液蛋白酶等消化掉，不能进入体内，而无法解酒。道理和胰岛素必须注射，吃进肚里不能降低糖尿病人血糖一样。

建议用解酒茶。比如好像有种叫《陪酒师》解救茶，据说有大学女生找陪酒工作，喝解救茶陪酒，可以干掉一二十瓶啤酒，结果让很多不知情猛男爬不起来。