我吃双汇火腿肠时一打开肠衣这闻到一阵我好钟意的香味请问是哪种香精或味料做出来的

香精的味道！！！！有鸡肉味的！牛肉味的！猪肉味的，还有海鲜味的，很多的！！

双汇火腿肠属于高温肉制品，杀菌温度是120度，你吃到的风味是一种复合风味，一般是2-3支香精复配使用，通常是一支猪肉精油香精搭配肉膏或粉状香精。里面会有五香粉与胡椒粉，综合起来就是你吃到的风味了！

统称食用香精!吃多了不好!小朋友喜欢吃!呵呵!

你真有才

猪肉香精