如何检验一个物体的表面不是平面

很简单

倒上一滴水，看看倾斜向哪方流动不

用光的干涉条纹来检测

很简单的方法是用较长（根据被测物体的尺寸）的尺子的一边卡在待测物体表面，看看尺子与被测物体有没有明显的间隙
并调换角度多测几次（横、竖、斜着）