太阳会变色？

不会的。
不过看起来不同颜色，是因为它的太阳光通过大气层的时候，发生了变化。
例如不同角度通过大气层，就会发生不同的折射。通过对大气层时，当时大气层不同的成分或者空气质量不同，也会对通过它的太阳光产生不同的影响。所以看起来就不同咯。

折射 光本来就7色