各位拜托个事帮忙找下黄米酵子怎么做？蒸馒头用的

黄米酵子制作方法非常麻烦，我家二十前年做馒头，全是手工的，那时候没有机器。使用就是黄米酵子，做出来的馒头有一种淡淡的甜味。

黄米酵子 使用也很特别，要使用温开水，不烫手为意，把酵子泡开，过滤了沉淀，使用剩下的水来活面，如果有兴趣可以交流一下。

用米酒，就是酒糟不更好吗

你是说黄米酵子吧。