应聘到一个销售职位，说业绩好才签约

很有问题，楼主面试的销售类的职位，
（1）按照现行劳动制度，对于销售业务类职务，如招人单位有试用期的话，应该与应聘者签字试用期用工合同，试用期过后如果双方都满意的话，那么会签订一个正式劳动合同即转正合同，所以这个公司要求业绩好才签合同是很符合规定
(2) 工资待遇及提成比例，应该是签试用期合同签就该谈好，当然一般情况下试用期与转正后的工资有些差距，但是用人单位理应与应聘者明确这个问题
（3）既然楼主是与这个人谈的，但是她又说不知道提成这块的比列，说明这个人对这个事情很不负责或者是根本就没有这方面的权利
（4）很大的可能是这个单位把你骗去后，即使你给她拉来一个学生，她也可能会找各种借口说你工作不努力把你开掉，那他们也不用支付你的提成了。

楼主，要考虑清楚，这种单位还是避而远之的好

一般要问清楚提成是怎样拿啊，玩不成任务会怎样啊这类的，还有单位有没有社保什么的。现在应该试用期也是有试用期合同的吧。