江苏的公证书可以在上海外办认证吗

不可以。，正确的流程：江苏公证书，江苏外办认证，上海领馆认证，也就是说必须到江苏外办办好认证，才能送上海领馆。不过你可以直接找代办机构送，就不用跑去江苏外办了。省时省力、

凡是在上海设立领事馆并按照在华领区开展领事认证的国家，江苏都可以在上海领事馆认证。
严格来讲，省自治区和直辖市人民政府外事办公室只有本省市区涉外公证处的印章和公证员签字的备案，江苏出具的公证书恐怕不能在上海外办办理单认证。