石河子著名的本地风味小吃有哪些?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 06:56:18

凉皮不错啦
开发区那家香德里土鸡也可以
椒麻鸡

烤全羊
风干牛肉
曲曲
酸奶子
新疆凉面
八毛凉皮,小四凉皮
库车汤面
糕干
吐鲁番拉条子
新疆回族粉汤
玉龙拌面

石河子最出名的是 石河子凉皮

石河子小四凉皮是唯一可以说的上的本地小吃,有多家分店

\(^o^)/~凉皮!!!

风味美食特产
石河子美食有凉皮子、羊羔肉、拉条子、烤全羊等。游憩广场美食城、金马市场夜市、西环商场夜市都是品尝美食的好去处。
羊肉抓饭
介绍:原是乌孜别克风味饭食,称“颇劳”,也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时,先净手后掇而食之,故汉语称之为“抓饭”。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉(牛肉或鸡、鸭、鹅肉也可),有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉,肥嫩爽口,营养丰富,是民族风味饭食的上品。

介绍:馕是维吾尔民族大众化的食品。如同我国北方的馒头,南方的大米饭,西方的面包一样,是维吾尔人每日必不可少的食物。目前馕的品种有几十种之多,按佐料的不同,常见的有油馕、窝窝馕、芝麻馕、肉馕、片馕等。不同的馕,食用的场合各有不同。窝窝馕、片馕、油馕是大众化的家常饭食,夹馅的肉馕,则是最受欢迎的。烤馕皮色焦黄,香酥可口,深受欢迎。
烤羊肉串
介绍:烤羊肉串在城乡、街头和巴扎(集市)上随处可见,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。从考古资料看,早在1800年前,我国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。烤羊肉串现在已经风靡神州大地,随处可见,但正宗的烤羊肉串还是新疆的独具魅力。
石河子羊羔肉
介绍:羊羔肉是一种味美的肉食品。羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后,去其皮和内脏,洗净后放在大锅里煮,并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种,一种是先用冷水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。羊羔肉鲜嫩而可口,是待客的上品。羊肉抓饭抓饭,维吾