羊蝎子如何去膻

先用水泡一下，待血水出来，把水挤干，加姜葱蒜拍碎，搬到羊肉中，加上料酒少许。放置盆中加盖十五分钟后即可。

家庭做法 去除 膻味 用 料酒
羊蝎子火锅店去除 膻味 要经过 泡 挑 炒等好几道 程序 ，还有配料和中药的综合配比 要合理 ，如果是自己在家里做几斤吃的话，操作起来就比较麻烦。