焦作的朋友们，我想开个小饭店大家喜欢什么风味的什么菜呀？给个意见！

我之前在焦作上学，很多人并不喜欢川菜，因为太辣了，你的消费群体面向的是什么样的人群？是开大饭店还是小餐馆？

湘菜馆这几年也开了好多，个人偏爱湘菜。

鲁菜、湘菜、豫菜
这边开2个川菜全倒闭了、、都是辣的·吃的人少。

我是焦作本地的，焦作本地人还是吃川菜的少，就算吃辣的也不是川味那种，你要开的是小饭店呢还是在市区的饭店，一般的饭店都没什么特色，有特色的就不是小饭店了，我们学校外边的饭店整天爆满，所以你的看什么地方开饭店选着不同的口味，在了解你周围的对手的情况在决定，还可以先开饭店，弄家常菜，同时提供特色菜，切忌就我了解的人群爱吃辣的不多，至于川菜可以偶尔吃一下，不能经常光顾的。

我喜欢吃川菜

祝你生意兴隆

开店我去尝尝~~

除上海菜，豫菜都行，实惠啊。