排骨年糕的炸猪排怎么做

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 01:05:52
就是外面有面粉的那种

1、 肋骨用刀背将两面拍松。加料酒、盐、酱油轻拍、捏，使之入味。
2、将菱粉和面粉鸡蛋搅拌均匀，浸裹在排骨表面。
3 、下肋骨过油炸至表面结皮，捞出沥油。