高悬:度假型客人入住酒店有什么要求?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/23 11:12:04
想把自己当做一个酒店员来提问!一般客人是度假为主的或是商务和会议为主的或是经济行客人入住酒店会对酒店有什么要求呢?要怎么做才会让客人回头再来住?要怎么做才是一个酒店应该具备的?或是需要怎么样的服务呢?

首先 要注意卫生了 一些应对措施
  2009年4月30日,一名入住香港湾仔维景酒店的墨西哥客人被证实身患H1N1甲型流感。香港特区政府立即下令对入住维景酒店的200多名住客及100多名酒店员工强制实施了7天隔离并进行医学观察。这起公共安全卫生事件给酒店和住店宾客都造成了损害,引起了社会各界对酒店客房卫生管理的关注。

  如果客房内人居的环境、空气、公共用品、用具等受到污染,就会传播各种疾病,一经发生,则难以防控。虽然酒店客房卫生管理非常重要,酒店也为提升客房卫生质量制定了严格的操作规范,但由于住店客人变换频繁,情况复杂多变,酒店客房的卫生问题和隐患依然是客房管理无法彻底解决的难题。为了改变目前不尽人意的现状,本文从日常管理中试图查找出薄弱环节,制定应对措施,强化酒店客房的卫生管理质量。
  一、卫生管理中的薄弱环节

  酒店客房作为面向公众服务的特殊商品,其卫生管理与其他商品有明显的不同。客房的卫生管理内容主要包括员工个人卫生、客房设备卫生、客房环境卫生、客房食品卫生、宾客个人卫生等五个方面。由于酒店的客源不同,在日常卫生管理中会存在许多薄弱环节,主要表现在以下几个方面:

  1.只重视视觉指标,不重视理化指标

  酒店在客房清扫程序中,对客房清扫标准、消毒程序都有严格的规定,但检查是否达标只是运用肉眼识别,没有引入科学的检测设备和手段使其达到理化指标。日常检查普遍重视看得见的一般清洁工作,对肉眼无法检测的消毒质量则无能为力,其消毒效果只依赖卫生部门的年检或者抽查,因而造成了酒店客房的卫生管理只注重表象,没有科学手段的测量和评估。

  2.操作程序存在卫生管理的漏洞

  酒店客房卫生操作程序虽然规定的比较严密,但在实际操作中还存在很多盲区和漏洞。

  (1)卫生清洁设备

  抹布是客房清洁最常用的工具,按要求应该根据用途的不同分成六种颜色,但在实际工作中并没有区分。一间客房两块抹布从头用到尾,清洁的过程甚至变成污染的过程。

  (2)酒店的卫生管理程序很少针对住店宾客情况的管理制定措施

  酒店卫生管理程序大多是针对酒