my favourite food is potato还是potatoes？

应该是potato。因为前面是is

不过不严格，加es也可以。

my favourite food is potato还是potatoes
potato
is单数

这里用potato 非常肯定！！！！！！
原因：此指类型 不需用复数 按最标准的来叭~

potatoes
因为土豆有生命

potato是可数名词,因为又是favourite,所以用可数名词的复数形式potatoes
英语中的可数名词单数不能单独使用，前面要加冠词。而泛指复数则前面不加冠词.

我最爱的食物是土豆，，我们学过的，，这个东西一般来说是My favorite food is potato.指的是这同食物——土豆，所以不用加ES，不过如果不严格，加上也没错