囟菜的做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/08 21:15:48
今天试做了一次囟菜，做了一只鸡，但是感觉好湿湿，外面卖的看起来干干的，香香的，请问一下，那个要加什么特别的料或者囟之前要做什么工作吗？
我想问一下，全鸡还有大一点的肉质品，刚开始放过盐阉过几小时，但是为什么煮的时候，肉里面厚一点的地方，还是不放味，请问怎么办？我打算开囟菜店的，麻烦各位高手指教一下嘛

其实，卤菜的做法也没什么所讲究的，要是家庭一般都不怎么讲究的，我想就是外面的卤菜是咸度比较大，所以就一点带干，也有可能是在外面的时间长了点，被风吹了一下~~~~

不用~外面的是囟过再烤的吧~~ 和家里那种囟的方法不一样 不光是放囟料里面煮
不过家里做的有另一种滋味~~