如何用美的烤箱MT10AH-AA做蛋糕

10升的小烤箱太小了。只能尝试做一些小的蛋糕。网上的一些方子都可以用，按比例减少用量就可以。
有一个简单的，可以试试：
半汤勺绵白糖，一汤勺融化的黄油，半只鸡蛋，一汤勺普通面粉（饺子粉和高筋粉最好加1/4的玉米淀粉），一点点泡打粉（盐勺半勺）。
1、糖，黄油，鸡蛋混合均匀
2、泡打粉和面粉混合均匀
3、预热烤箱，180度左右。
4、将2的材料加到1里，用勺子上下混合拌匀，放到蛋糕模里面。入烤箱烤到蛋糕膨胀，表面金黄，用牙签插一下不沾就可以了。
这种是类似玛芬的蛋糕方子，比较厚实。要想吃软的那种，必须要有打蛋器，称，量勺等工具。
从你的要求看，你估计是没有称和其他量具，实话说，做蛋糕没有这几样工具，很难做好。这么小的烤箱恐怕是买家电送的吧？倒是可以试试饼干，比蛋糕简单很多。

蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。 一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，