大型超市如何管理？如何避免商品被盗或不结帐就到就餐地点吃东西？

设立专门的就餐区，，并指派专人服务员进行一定程度上的维护。周围张贴警示标语，提醒顾客不要带食品进如商品区， 。楼上的回答也不错。可以借鉴下。

把就餐地点设在商品区外，并设路障，使顾客必须从收银台结帐后才能到就餐区。很多超市都这样的，你们可以效仿一下试试

进门口装个感应器就行了！就是商场出口处的那种！只有通过收银台买单消磁后的商品通过门口才不会报警！商品没消磁通过门口就会报警！而盒饭是买单消过磁的！所以其它没消过磁的商品就带不进去了！(注：商品条形码或标价签上的条形码就含磁！)

仔细观察 不放过一个